01

01 Используем ягоды и плоды, собранные вручную

Для наших напитков мы собираем ягоды и плоды в экологически чистых регионах России и мира. Миндаль мы получаем из тёплых стран Средиземноморья. Рябину собираем в горах Южного Урала, клюкву — на севере Омской области, а вишню — в садах на Юге Сибири.

02

02 Выбираем из них только самое лучшее

Когда ягоды и плоды бережно собраны, мы вручную проводим тщательный отбор, чтобы в состав напитка попали только самые лучшие ингредиенты. Этот этап очень важен, так как только самые спелые ягоды и плоды способны передать напиткам всю полноту вкуса, к которой мы стремимся, создавая наши продукты.

03

03 Неторопливо настаиваем морсы

Не менее 5 недель мы настаиваем плоды и ягоды. Это единственный процесс, который мы оставляем без нашего вмешательства. Всё для того, чтобы ягоды и плоды бережно «передали» каждый оттенок вкуса и аромата будущему напитку.

04

04 Создаем сбалансированный купаж

Самый ответственный момент создания напитка, когда наши мастера искусно сочетают настоявшиеся морсы, коньяк 3-х летней выдержки и ароматные специи, добиваясь идеальной композиции готового напитка. Так мы получаем SORBET.

05

05 Не останавливаемся в поисках нового

Сегодня мы рады предложить Вам широкую коллекцию уже полюбившихся вкусов. Но мы не прекращаем творить. Каждый день в ходе плодотворной работы на нашей экспериментальной кухне мы продолжаем открывать новые грани вкусов и ароматов, которые впоследствии лягут в основу новых напитков и пополнят коллекцию SORBET.